Venerdì 23 Aprile 2021
Caritas Cagliari 
Incontro online "Alimentare la salute"
Venerdì 23 aprile 2021 dalle ore 10 alle 13 su piattaforma Zoom si svolgerà l’incontro di formazione “Alimentare la salute”, organizzato dalla Caritas diocesana di Cagliari in collaborazione con l’Impresa sociale Lavoro Insieme, sorta come buona pratica nell’ambito della 48ª Settimana Sociale dei Cattolici Italiani "Il lavoro che vogliamo: libero, creativo, partecipativo e solidale".
L’incontro vuole essere un momento di riflessione per parlare di impatto ambientale, educazione alimentare, salvaguardia del territorio e contrasto allo spopolamento affinché, in tempi di pandemia, possa essere stimolato uno sviluppo economicamente ed ecologicamente sostenibile delle comunità. Sullo sfondo la necessità della custodia della terra che, per prima, deve essere nutrita per poter restituire prodotti sani e di qualità; nell’occasione si farà il punto sulle progettualità portate avanti dalla diocesi di Cagliari nel territorio del Gerrei, miranti al recupero di territori abbandonati e alla valorizzazione dei prodotti locali grazie alla creazione di una filiera agro-alimentare.
Interverranno: don Marco Lai, direttore della Caritas diocesana di Cagliari; mons. Giuseppe Baturi, arcivescovo di Cagliari; Francesco Manca, presidente dell’Impresa sociale Lavoro Insieme S.r.l.; Ignazio Boi, direttore dell’Ufficio per la Pastorale sociale e del Lavoro della diocesi di Cagliari; Stefano Soro, presidente dell’Unione dei Comuni del Gerrei; Francesco Baule, commissario straordinario AGRIS Sardegna; Leonardo Becchetti, professore di Economia politica e componente del Comitato scientifico e organizzatore delle Settimane Sociali dei Cattolici Italiani; Raimondo Mandis, fiduciario Slow Food Convivium di Cagliari n. 99; Maurizio Pitzolu, componente del Board di “The Economy of Francesco”; Maria Cristina Dore, biologa nutrizionista; Marco Dettori, ricercatore AGRIS Sardegna; Massimo Palumbo, dirigente di ricerca presso il CREA – Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; don Gian Marco Casti, parroco a Decimoputzu; Luigi Alfonso, giornalista.