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Continua, dopo il primo incontro dello scorso 4 gennaio, il percorso di formazione per volontari della Mensa Caritas "Buon Pastore". A Galatina, presso la parrocchia San Rocco, via Carlo Alberto Dalla Chiesa.
 
Programma:

1. Mercoledì 4 gennaio, ore 19.00-20.30
   Presentazione del progetto – don Mirko Lagna e don Maurizio Tarantino, Caritas Idruntina
        
2. Giovedì 23 febbraio, ore 19.30-21.30
   L'identità del volontario – Gregorio Manieri, Caritas Nardò-Gallipoli
     
3. Venerdì 24 febbraio, ore 19.30-21.30
   Condivisione di esperienze esistenti – don Attilio Mesagne, Caritas Lecce; diac. Carlo Mazzotta, Caritas Lecce
      
4. Giovedì 2 marzo, ore 19.30-21.30
   La relazione d'aiuto e l'ascolto attivo – Gregorio Manieri, Caritas Nardò-Gallipoli
      
5. Martedì 7 marzo, ore 19.30-21.30
   Norme igieniche hccp – dott. Carlo De Marco, Hccp Confartigianato

(date da definire a marzo) 
PER I VOLONTARI DI CUCINA
- Incontro per l'uso del forno professionale Unox cheftop – esperto Unox, Bari7
- Incontro per l'uso della cucina professionale – Fabio Bandello, chef Incoho, Galatina
   
PER I VOLONTARI SALA
- Incontro per la distribuzione e organizzazione sala